Si vous êtes comme moi et que vous adorez partir à la découverte de nouvelles adresses brunch à Bruxelles, j’ai une petite sélection de lieux que j’ai testés et approuvés à vous partager 🤓 Ces adresses ne sont pas seulement mes coups de cœur, mais elles ont chacune leur propre charme, et croyez-moi, elles valent vraiment le détour.
1. L’Annexe – Le brunch à volonté, mais version adult only
J’ai eu la chance de découvrir récemment L’Annexe à Tour et Taxis, et franchement, c’est top ! Située juste à côté de La Fabrica, l’Annexe se distingue par son concept « adult only », ce qui change un peu des brunchs familiaux habituels. Le buffet est un vrai régal : vous y trouverez du risotto à la truffe, des légumes grillés, des pizzas, des plateaux de fromages et de charcuterie, mais aussi une jolie sélection de desserts comme des crêpes, des tartes et des gâteaux. Ce que j’ai adoré, c’est la petite touche finale : un tiramisu préparé sous vos yeux par le chef ! 🤤 Un moment vraiment sympa, et un brunch qui ne vous laissera pas repartir sur votre faim. Si vous êtes à la recherche d’une expérience brunch raffinée à Bruxelles mais que vous n’avez pas froid au portefeuille, foncez !
2. ONO Brunch – Bon, simple et efficace
Si vous êtes un peu plus dans l’optique « brunch healthy », ONO Brunch est une adresse que j’ai adorée. Le cadre est sympa, et la carte est pleine de plats équilibrés. J’ai testé leur assiette végétarienne avec des toasts à l’avocat et un smoothie bowl, et c’était juste parfait pour bien démarrer la journée. 🥗 Ce qui me plaît ici, c’est le côté « feel-good » de l’endroit. Pas de fioritures, juste des plats classiques et des produits de qualité.
3. Mondday – Le brunch réconfortant
Mondday est le genre d’endroit où je me sens tout de suite bien. C’est une adresse plutôt trendy à l’ambiance cosy, avec une déco soignée et moderne. J’y ai dégusté des pancakes super gourmands, mais j’ai aussi jeté mon dévolu sur des œufs bénédictine à tomber ! 🤰 Ce que j’ai adoré ici, c’est qu’ils arrivent à allier des classiques de brunch tout en proposant des plats plus originaux. Si vous aimez les brunchs un peu plus créatifs, c’est le spot idéal !
4. Brunch Corner – The place 2 be à Schaerbeek
Je ne m’attendais pas à être aussi impressionnée par Brunch Corner à Schaerbeek, mais c’est devenu l’un de mes spots préférés pour bruncher en ville ! Ce qui m’a séduite, c’est la possibilité de composer son propre brunch. En plus des formules proposées, vous pouvez ajouter des options à la carte, comme des pancakes aux fruits ou des boreks. J’ai opté pour des pancakes fraises-chocolat et des boreks façon cigares, et tout était délicieux. 😋 Pour une cinquantaine d’euros à deux, on en est ressortis totalement rassasiés. Je recommande vivement si vous êtes du côté de Schaerbeek.
5. La Fabbrica – La formule à volonté complète
Enfin, La Fabbrica reste un classique pour moi, surtout pour un brunch familial. Il y a toujours une belle variété de plats, allant des œufs brouillés aux pancakes, en passant par des bagels et des risottos. Ce que j’aime ici, c’est que l’atmosphère est super conviviale, et c’est un endroit où l’on se sent à l’aise pour passer un bon moment en famille ou entre amis. Ils font aussi des animations pour les enfants ! 🎈 C’est le spot parfait si vous cherchez un brunch classique et copieux, sans chichi, mais avec une qualité qui ne vous décevra pas.
Voilà les 5 adresses à Bruxelles qui ont vraiment marqué mes expériences brunch ces derniers temps, et j’espère que cela pourra vous inspirer pour vos prochaines sorties. Vous les connaissiez déjà ? Si vous avez d’autres bonnes adresses, n’hésitez pas à les partager avec moi en commentaire ou sur Instagram! 🫶
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